Tìm kiếm: đảm bảo an toàn thực phẩm

Sáng ngày 30/9, tại nhà văn hoá xã Thanh Sơn, Chi cục An toàn thực phẩm tổ chức hội nghị triển khai mô hình “Nâng cao năng suất chất lượng, đảm bảo an toàn thực phẩm” năm 2025 trên địa bàn tỉnh.

Sản xuất nông nghiệp của tỉnh đang khẳng định vai trò là “trụ đỡ” của nền kinh tế, với sự chuyển dịch từ sản xuất tự phát sang gắn với thị trường, nâng cao chất lượng sản phẩm. Để sản xuất nông nghiệp địa phương phát triển bền vững, Sở Nông nghiệp và Môi trường chú trọng phát động các phong trào thi đua: “Phát triển sản xuất gắn với cơ cấu lại ngành nông nghiệp”, “Liên kết sản xuất theo chuỗi giá trị, đảm bảo an toàn thực phẩm”, “Nông nghiệp xanh - phát triển bền vững”…

Đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ, nhiều thực phẩm, hàng hoá đã có mặt trên thị trường, sẵn sàng phục vụ việc mua sắm của người dân. Đây là lúc rất cần sự vào cuộc của các ngành chức năng để kiểm soát chặt chẽ việc đảm bảo an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khoẻ, quyền lợi người tiêu dùng

Một trong những khâu đột phá được xác định trong Nghị quyết Đại hội Đảng bộ huyện Yên Mô lần thứ XVIII, nhiệm kỳ 2020-2025 đó là "Phát triển nông nghiệp hàng hóa theo hướng hữu cơ, ứng dụng công nghệ cao, đảm bảo an toàn thực phẩm và tập trung huy động các nguồn lực, đẩy mạnh xây dựng xã nông thôn mới kiểu mẫu, thôn xóm nông thôn mới kiểu mẫu". Để đạt được mục tiêu này, từ đầu nhiệm kỳ tới nay, huyện Yên Mô đã có nhiều chính sách và triển khai các giải pháp nhằm khuyến khích nông dân, HTX, doanh nghiệp đầu tư xây dựng mô hình sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao. Những kết quả đạt được đã từng bước hình thành nền nông nghiệp sản xuất hàng hóa tập trung, quy mô lớn, đưa Yên Mô trở thành "thủ phủ" của sản phẩm nông nghiệp hữu cơ.

Thực tế cho thấy, việc đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) tại các bếp ăn tập thể trong doanh nghiệp có vai trò đặc biệt quan trọng, đòi hỏi cơ quan quản lý, ngành chức năng quan tâm, chú trọng công tác kiểm tra, giám sát, hậu kiểm nhằm phòng ngừa, giảm thiểu các sự cố về ATTP, không để xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm.

Sáng 15/8, Đoàn kiểm tra về công tác đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) do Sở Y tế chủ trì tiến hành kiểm tra tại một số doanh nghiệp có hoạt động bếp ăn tập thể trên địa bàn huyện Yên Khánh.

Vào mùa hè, thời tiết nắng nóng kéo dài là môi trường thuận lợi để vi khuẩn sinh sôi, phát triển trong các loại đồ ăn, thức uống. Do đó, việc đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) trong các cơ sở kinh doanh, chế biến, đặc biệt là các quán ăn đường phố, vỉa hè cần đảm bảo vệ sinh ngay từ khâu chế biến, sản xuất, kinh doanh, phân phối...

Những năm trở lại đây, xu hướng sản xuất lúa theo hướng hữu cơ đã được nhiều nông dân, HTX trên địa bàn huyện Yên Khánh chọn lựa bởi không chỉ tạo ra sản phẩm gạo sạch, thơm ngon, đảm bảo an toàn thực phẩm mà còn tác động tích cực đến môi trường, sức khỏe con người.

Hiện nay đã vào mùa hè nắng nóng, nhiệt độ tăng cao, thực phẩm dễ bị ôi thiu, nhiễm khuẩn nếu không được bảo quản đúng cách. Đặc biệt, nhân Tháng hàng động vì an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2023 (15/4-15/5), các đoàn thanh tra, kiểm tra chuyên ngành và liên ngành của tỉnh, của huyện đã tăng cường công tác kiểm tra, giám sát nhằm kiểm soát, quản lý chặt chẽ việc đảm bảo ATTP trên địa bàn, không để xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm lớn, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng và gây bức xúc trong dư luận xã hội.

Hiện đang là mùa lễ hội xuân 2023, cũng là thời điểm các nhà hàng, quán ăn trên địa bàn huyện Hoa Lư chuẩn bị nguồn thực phẩm dồi dào, đa dạng, sẵn sàng đáp ứng nhu cầu ẩm thực của du khách trong và ngoài nước. Đây cũng là thời điểm các cơ quan, đơn vị thực hiện nhiệm vụ đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) trên địa bàn huyện đã và đang tăng cường công tác quản lý, kiểm tra, giám sát nhằm bảo vệ sức khỏe, quyền lợi cho người dân và du khách, không để xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm.

Ngày 20/2, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh tổ chức tuyên truyền lưu động về đảm bảo ATTP mùa lễ hội 2023.

Hiện chỉ còn khoảng nửa tháng nữa là đến Tết Nguyên đán Quý Mão 2023, để đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) trên địa bàn, các đoàn kiểm tra liên ngành và chuyên ngành của tỉnh đang tập trung vào những mặt hàng được sử dụng nhiều trong dịp cuối năm và dịp Tết, tích cực kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, kiểm soát ATTP, đảm bảo sức khỏe và quyền lợi người tiêu dùng.

Thời gian gần đây, trên địa bàn một số tỉnh, thành phố liên tục xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm được phát hiện từ bữa ăn trường học, khiến nhiều phụ huynh hết sức lo ngại. Đòi hỏi cần nâng cao ý thức, trách nhiệm và sự quản lý chặt chẽ, nghiêm túc của các cơ quan quản lý Nhà nước, các cơ sở sản xuất, cung cấp thực phẩm, ý thức người tiêu dùng, từ đó hạn chế thấp nhất số vụ ngộ độc thực phẩm tập thể, đảm bảo sức khỏe trẻ em và giữ niềm tin với xã hội.

Trong thời điểm nhiều bệnh truyền nhiễm xuất hiện và có nguy cơ bùng phát thành dịch như hiện nay, việc đảm bảo an toàn thực phẩm bữa ăn bán trú cho trẻ luôn được các trường mầm non trên địa bàn huyện Nho Quan quan tâm, chú trọng. Qua đó góp phần cung cấp đủ chất dinh dưỡng theo độ tuổi, nâng cao sức đề kháng, giúp trẻ phát triển toàn diện cả về thể lực và trí tuệ.

Ngày 24/10, đoàn kiểm tra của Sở Giáo dục và Đào tạo tiến hành kiểm tra công tác xây dựng trường học an toàn, phòng chống tai nạn thương tích, phòng chống bạo hành trẻ, đảm bảo an toàn thực phẩm năm học 2022-2023 tại một số trường mầm non trên địa bàn huyện Kim Sơn và Yên Khánh. Cùng đi có các đồng chí chuyên viên phòng chuyên môn, Sở Giáo dục - Đào tạo và đại diện Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh.

Vào dịp Tết Trung thu, nhu cầu tiêu dùng các loại bánh, kẹo, nước giải khát, bia rượu, lương thực, thực phẩm được dự báo tăng đáng kể. Nếu không quản lý, kiểm tra, kiểm soát tốt, nguy cơ xuất hiện các loại hàng hóa, sản phẩm không đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP), gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người tiêu dùng.

Sản xuất nông nghiệp hữu cơ để cung cấp thực phẩm an toàn, đồng thời đảm bảo hệ sinh thái bền vững, bảo vệ môi trường... là mục tiêu mà huyện Yên Mô đề ra để hướng tới phát triển ngành nông nghiệp bền vững. Để hiện thực hóa mục tiêu đó, HĐND huyện Yên Mô đã thông qua Đề án Phát triển sản xuất nông nghiệp hàng hóa theo hướng hữu cơ, ứng dụng công nghệ cao, đảm bảo an toàn thực phẩm và xây dựng nông thôn mới trên địa bàn giai đoạn 2022-2025.

Dịp nghỉ lễ 30/4-1/5/2022, người lao động được nghỉ tới 4 ngày. Đây là một trong những kỳ nghỉ dài trong năm và được dự báo sẽ là "mùa vàng" cho ngành du lịch cả nước nói chung và tỉnh Ninh Bình nói riêng sau hơn 2 năm liên tục bị gián đoạn do dịch COVID-19.

Hiện nay, hoạt động giết mổ gia súc, gia cầm trên địa bàn tỉnh, đặc biệt trong các khu dân cư và các chợ truyền thống đang còn nhiều bất cập, nguy cơ không đảm bảo an toàn thực phẩm và ô nhiễm môi trường rất cao, đòi hỏi sự quản lý, giám sát chặt chẽ của các ngành, đơn vị liên quan. Đồng thời cần nâng cao ý thức của người giết mổ nhằm hạn chế thấp nhất những vi phạm về an toàn thực phẩm và môi trường.

Nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm, phục vụ du khách và nhân dân tham gia Lễ hội Hoa Lư năm 2022, trong 2 ngày 8-9/4 , Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh đã tổ chức đoàn kiểm tra, phối hợp với Trung tâm Y tế huyện Hoa Lư, thành phố Ninh Bình kiểm tra một số cơ sở kinh doanh dịch vụ, nhà hàng ăn uống và các hàng quán phục vụ Lễ hội.

Vào dịp cuối năm và tết Nguyên đán, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm của người dân tăng cao, nhất là tình hình dịch COVID-19 có những diễn biến phức tạp, đòi hỏi công tác đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) trong thời gian này cần được đặc biệt quan tâm. Phóng viên Báo Ninh Bình có cuộc phỏng vấn bác sĩ Nguyễn Thị Hường, Chi cục trưởng chi Cục an toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh về vấn đề này.

Để đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu năm 2021, những ngày vừa qua, Đoàn kiểm tra liên ngành về ATTP thành phố Ninh Bình đã tiến hành kiểm tra hàng chục cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh bánh kẹo, nước giải khát, thực phẩm truyền thống trên địa bàn thành phố.